jueves, 15 de enero de 2015

MERCADO AGRO ECOLÓGICO DEL ALJARAFE


Este mes no puedes dejarlo pasar. Desde las 11:00, en el Parque municipal de Gines, el MERCADO AGROECOLÓGICO DEL ALJARAFE reúne a más de 20 productores y productoras ecológicos de cercanía con la ciudadanía del Aljarafe harta de la producción industrial de sus alimentos y de las grandes cadenas de distribución. Así estaremos más sanos y además procuraremos que lo que gastamos en alimentos no se lo lleven fuera de nuestra tierra.


Nos vemos el sábado

jueves, 1 de enero de 2015

Cómo quitar la astringencia a los caquis

¡HOLA REGÜERTENSES! 

En nuestra última ecocesta de Arroyo Aspero hemos recibido unos deliciosos caquis. Si no queréis comerlos con la aspereza típica que dejan estos frutos en la boca, aquí tenéis la solución:
Guardad los caquis en un recipiente con una copita de brandy, anís o ron, esperad durante 4 ó 5 días y comed sin miedo un delicioso caqui.


Cuando lo hice por primera vez me llevé una grata sorpresa. ¡Caquis con sabor a anís! Muy ligero sabor a anís, eh!

Pilar Muñoz